Voici l’histoire de Constant
Le registre de la ville de 1426 montre que le bâtiment « Het Schaeckberd » devait être à l’origine une habitation civile, transformée peu après en brasserie privée.
Étant donné que les propriétaires de cette brasserie, Het Schaeckberd, possédaient également la brasserie communale adjacente De Vijfhoek à l’époque, les deux propriétés ont fusionné pendant une période jusqu’à ce que les droits de la brasserie communale soient vendus à nouveau à d’autres brasseurs et que les deux brasseries soient privatisées.
Quelques années plus tard, en 1606, ‘t Schaeckberd a été entièrement reconstruit dans le style actuel de la Renaissance flamande. Les ancres qui indiquent l’année et ornent la façade en sont encore les témoins!
Aux 17e et 18e siècles, la Schaeckberd, souvent appelée Dambord ou Schaakbord à l’époque, est devenue une brasserie importante et prestigieuse. Elle était si étendue que le peuple y faisait rapidement référence comme la « grande » et la « petite » Schaeckberd.
La ruelle à côté était flanquée de grands bâtiments à l’époque.
Au centre du terrain se trouvait une cour intérieure ouverte, qui sert encore aujourd’hui de patio.
Le brassage avait lieu au rez-de-chaussée.
Le premier étage était aménagé en salle de réception où la famille du brasseur recevait des invités de marque dans le grand salon, et tout en haut se trouvait le bureau du brasseur.
Pour brasser, les brasseries doivent avoir un accès facile à l’eau.
Cette brasserie ‘t Schaeckberd n’était pas située à côté de la Petite Nete, mais était néanmoins alimentée en eau par le petit ruisseau, le Brouwersvliet, qui se trouvait à l’arrière de la propriété et était relié à la Nete.
Sur une photo de 1914, l’arc dans la maçonnerie montre que le Brouwersvliet avait déjà été asséché et remblayé à cette époque.
Les bâtiments ont été achetés par la ville en 1912, mais peu après, la Première Guerre mondiale a éclaté et un incendie dévastateur a laissé ce complexe dans un piteux état.
Le bâtiment a été reconstruit au cours de la première moitié des années 1930 et a été transformé et adapté au fil des années en bureaux communaux en fonction des besoins. Le bâtiment a finalement été protégé en 1939 en tant que monument de valeur historique, artistique et archéologique.
Le bâtiment est ainsi actuellement réaffecté en lieu de réunion, centre d’affaires et espace de coworking. Le projet CONSTANT maintient en vie le fil rouge de l’histoire du bâtiment, qui est de « rassembler les gens ».
Dans De Roode Flesch, le bâtiment situé à côté de cette ancienne brasserie, la famille Van Ouytsel torréfiait du café depuis 1876 en utilisant la vapeur générée par la brasserie ‘t Schaeckberd. Pour cette raison, les gens parlaient aussi de ‘STOOMKOFFIEBRANDERIJ‘ (entreprise de torréfaction à vapeur). Ce bâtiment renferme de chaleureuses histoires de famille, et est à nouveau réaffecté en résidence privée.
