BROUWLABO
Welkom → Brouwlabo
DE RIJKE BROUWGESCHIEDENIS VAN ‘T SCHAECKBERD
In de schaduw van het prachtig Lierse Stadhuis straalt ons pand in al zijn glorie. Constant is ondergebracht in ’t Schaeckberd, een historisch gebouw dat in de 15de eeuw dienst deed als brouwerij, die al snel uitgroeide tot een prestigieuze vestiging in de Brouwerijstraat.
Vandaag laten we die rijke traditie herleven. Constant vormt niet alleen een exclusieve ontmoetingsplaats voor zakelijke gasten, maar brengt ook een stukje brouwgeschiedenis terug tot leven. In de kelder van de voormalige koffiebranderij naast ons pand hebben we ons private brouwlabo ondergebracht, waar we met passie en precisie unieke bieren creëren.
Met trots eren we de ambachtelijke roots van deze locatie, want sinds geruime tijd wordt er opnieuw gebrouwen in de Brouwerijstraat!
Onze biertjes zijn verkrijgbaar bij Drankenarsenaal Lier en worden geschonken door Café Sint Gummarus, De Zimmer, Barvest, ’t Goed Voorbeeld en ’t Badhuis in Kessel.
BLACK ENGINE
Eén slok Black Engine en de geur van verse koffie neemt je mee terug naar die zorgeloze zondagochtenden, waar warme herinneringen worden gedeeld aan de ontbijttafel…
Bij Constant koesteren we het verleden terwijl we nieuwe tradities creëren. Daarom ontwikkelden we met trots Black Engine, een exclusief schwarzbier, met passie gebrouwen door Liesbeth Schwartz, eigenares van Constant.
Geïnspireerd door de rijke bouwgeschiedenis van het pand en de voormalige koffiebranderij naast de deur, is Black Engine een reis door tijd en traditie met een diepe connectie naar familiegeschiedenis.
Lis groeide op in een warm nest van chemische ingenieurs, gevoed door ouders die haar leerden om groots te dromen. Met wetenschap in haar DNA en traditie in haar hart, vond ze een manier om precisie en passie te combineren tot iets buitengewoons.
Het resultaat? Een bier dat net zo verfijnd en krachtig is als de verhalen die het vertelt!
Alcoholpercentage 5,2% IBU 25,8 EBC 63,4
ROSA DI LEDO
Schenk jezelf een Rosa uit en proef de zomer in je glas. Deze Hibiscus Saison neemt je meteen mee naar de zwoele zomeravonden, waar de lucht zachtroze kleurt en de stad tot leven komt.
Voor dit bier liet Liesbeth zich inspireren door zowel het heden als het verleden van onze prachtige stad, Lier.
Rosa Di Ledo is met liefde en vakmanschap gebrouwen en verwijst naar een bewogen moment in de 16de eeuw, toen de stad nog onder de Spaanse bezetting viel. Toch staat dit bier niet alleen voor de strijd die toen gevochten is, maar ook voor schoonheid, veerkracht en verbondenheid.
Op het etiket blinkt een kloppend hart met de kronkelende Nete als aorta. Omringd door symbolische bloemen die herinneren aan de geschiedenis van een stad geraakt door oorlog, maar altijd hoopvol.
Met Rosa nodigen we je uit om te vertragen, te verbinden en te genieten van elk moment. Het is een verfijnd bier dat verleden en heden samenbrengt in je glas en je laat meevoeren naar die zalige zomeravonden waarop de tijd even stil lijkt te staan.
Alcoholpercentage 7%