HET VERHAAL ACHTER BLACK ENGINE

WelkomHet verhaal achter Black Engine

EEN ODE AAN FAMILIE EN VAKMANSCHAP

image
image

Ruik je het aroma van verse koffie bij het drinken van je Black Engine? Sluit maar zachtjes je ogen en laat het je weer meevoeren naar die zorgeloze zondagochtenden aan de ontbijttafel waar familieverhalen worden gedeeld bij een warm kopje koffie…

Geïnspireerd door traditie en met zorg gemaakt, is Black Engine een hartverwarmende reis, diep geworteld in familieverhalen. Het recept werd ontwikkeld met veel oog voor detail en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Dit buitengewone bier is het werk van Liesbeth Schwartz, Lis, een brouwer die opgroeide in een warm nest van chemische ingenieurs. Met wetenschap in haar DNA en traditie in haar hart, vond ze de perfecte manier om precisie en passie samen te brengen tot iets uitzonderlijks.

Vanaf jonge leeftijd werd Lis omringd door de inspirerende wereld van chemie en innovatie, gevoed door ouders die haar leerden om groot te dromen en het onbekende te verkennen. Hun aanmoediging legde de basis voor haar eigen creatieve reis. Naarmate ze dieper in de kunst van het brouwen dook, bloeide haar passie voor bier op. Haar brouwlab werd haar toevluchtsoord, een plek waar ze kon experimenteren, creëren en haar visie tot leven kon brengen.

“Family is where life begins and love never ends.”

Net zoals de tabel van Mendeljev, die bekende chemische elementen ordent, bestaat er een periodiek systeem van bierstijlen dat de rijke diversiteit van bieren wereldwijd categoriseert en eert. Lis werd gefascineerd door de Schwarzbier-stijl, een rijk en robuust bier dat haar aandacht trok – zowel in smaak als in naam. Geïnspireerd door haar familienaam, Schwartz, gaf ze deze traditionele Duitse bierstijl een persoonlijke twist. Zo werd het Schwartzbier geboren, een bier dat niet alleen haar familieverhalen weerspiegelt, maar tegelijkertijd ook haar liefde voor kwaliteit en vakmanschap.

De smaak van passie en innovatie

De smaken van Black Engine lijken het karakter van Lis te weerspiegelen; complex maar toegankelijk, gedurfd maar creatief, en altijd ambitieus. Als ingenieur in de luchtvaart en kernfusie belichaamt ze de gewaagde geest die verder durft te dromen, overtuigd van het principe; ’the sky has no limits’.

Voor Lis betekent innovatie niet het volledig nieuw creëren van iets. “Een compleet nieuw idee bestaat eigenlijk niet,” zegt ze. In plaats daarvan put ze inspiratie uit het verleden, alsof ze in een mentale caleidoscoop kijkt, waarbij ze fragmenten van traditie herschikt tot iets dat helemaal van haar is. Zo ontstond Black Engine: een frisse kijk op een klassieke bierstijl die persoonlijkheid en creativiteit combineert.

Haar brouwlab, gevestigd in de kelders van een oude koffiebranderij, vormt een brug tussen verleden en toekomst. De donkere, historische ruimte weerspiegelt de zwarte kleur van het bier en verbindt het erfgoed van de locatie met de nalatenschap van haar familie.

“Het verleden is de perfecte basis voor de toekomst van morgen.”

Familie is het anker van Lis’ leven en werk. Haar ouders, die haar altijd herinnerden aan het feit dat ze alles kon bereiken waar ze haar zinnen op had gezet, speelden een cruciale rol in het vormgeven van haar durf en creativiteit. Haar vader, wiens babyfoto het etiket siert, broer en grootvader symboliseren het hart en de warmte van haar familie. Hun liefde en steun waren en zijn nog steeds onmisbaar in haar reis.

Elke slok Black Engine vertelt een verhaal van geroosterde mouten, creatieve dromen, erfgoed en innovatie. Het is een bier dat voortkomt uit liefde, vastberadenheid en een onbreekbare band met familie. Het laat ons eraan herinneren dat wanneer passie wordt gekoppeld aan een doel, de resultaten werkelijk buitengewoon zijn.

Dus neem nog een slokje uit je glas en geniet van de smaken die je meenemen naar de dierbaarste momenten in je leven. Want uiteindelijk wordt een goed bier pas een geweldig bier als het gedeeld wordt, net zoals de mooiste verhalen. Cheers!

image
image